Resepi Banana Muffin Cake

Resepi Banana Muffin Cake

Bahan2nya
6 buah pisang - dilenyit2
400gm tepung naik sendiri - ditapis dulu
Gula pasir - 14 sudu besar, boleh dikurangkan jika perlu 12sudu
220gm - 1 paket mentega - bergaram
1 sudu teh - Essence Vanilla
2 biji telur

Cara2nya
Panaskan kuali, cairkan mentega, bila sudah cair, tutup api. Di basin atau mangkuk besar, letakan gula, telur dan essence vanilla. Pukul adunan ini hingga sebati. Kemudian tuangkan tepung dan gaulkan hingga sebati masukan pisang yang sudah di lenyitkan. Sediakan dulung perbakar dan paper cup, isikan adunan-nya kedalam cup sebanyak 3/4 suku cup. Panaskan oven suhu 160C, letakan dulung ditengah oven setkan timer oven selama 20mins. Biarkan ia masak atau bila dicucuk dengan lidi, lidinya bersih bila dikeluarkan.